1、查看產品品牌、各種標志和使用說明書，是辨別產品質量的一個重要方面。銘牌上要標明產品的“額定電壓”、“額定頻率”、“額定輸入功率”、“電源種類”，以及產品品牌、廠名、廠址等。用手很容易揭掉的不干膠銘牌及其他警示標志經長時間使用后易變得字跡模糊、脫落，將影響對產品的正確操作使用，這也不符合國家標準的要求。另外，還應仔細查閱產品使用說明書，如發現文字粗略、意思表達不清，而且語句不通順，多有錯別字等，可能為仿造劣質品。

　　2、判斷電器元件的質量或者是判斷產品中是否少裝了關鍵元器件，如：缺水斷電裝置、超溫保護裝置等需要具備一定的電氣知識和標準知識，一般用戶很難做出判斷。因此，專家建議選購那些經過國家強制性CCC認證、常規CQC認證經專業質檢機構檢驗合格的產品或有國家生產許可證的產品。為了保障自己的利益，當你買產品的時候要注意購買產品廠家的資質文件，主要是市級的文件，為了利益更大化，市場亂。目前貼牌的產品比較多，貼牌的產品一切證件都沒有，此種產品有可能是小加工廠出來的，當你買了后過一段時間這個品牌銷售的公司就消失了，影響你的使用。

　　3.選用的開水器內膽盡量為食品不銹鋼材質，且不銹鋼應不低于304型號(1鉻18鎳9鈦)，以保證內膽不易腐蝕。

　　4.在開水器與自來水管連接部位可安裝過濾器等設備，提高飲用水質量。

　　5.不要用浮球開關式開水器。   

    青島科源美商用設備有限公司坐落于美麗的品牌之都青島，是一家專業從事開水器、凈水等商用設備研發、生產、銷售、服務四位一體的新型制造企業。公司所生產的開水設備采用先進的步進式加熱技術，杜絕傳統開水器的“陰陽水”和“千沸水”問題，實現了生水和開水分離，取水純開水；并且通過先進的工藝，節水節電，是傳統開水器的替代產品，節能率達一半以上，節能降耗，并通過一系列國家行業資格認證。